夢公園では、夏と秋に沢山のひまわりを咲かせています。
そして今年度は新たな試みとして、昨年収穫した種(ハイオレイック)を、茨城県にあるNPO法人バイオライフさんに持ち込み、ひまわり油に搾油していただきました。
完成したひまわり油を、スタッフやお世話になった近隣の方々と試食しました。
くせがなく、ほのかなナッツの風味が感じられ、旨みやコクがあり、素材の味をひきたてます。オリーブ油のように、サラダやヨーグルトにかけて、気軽にお楽しみください。
低温圧搾・生搾りのため、非加熱性でトランス脂肪酸を含みません。
健康に良いオレイン酸やビタミンEが豊富です。
種を育てて、 ひまわり油と交換しよう!
昨年収穫したひまわりの種をお譲りします。その種を育てて、今年の夏に元気なひまわりを咲かせてください。
収穫した種10kgとひまわり油1本を交換いたします。
- 2024年11月末までに、 今年収穫してよく乾燥させたひまわりの種10kgをお持ちください。
- 2025年2月以降に、NPO法人空飛ぶアヒルの事務所にて、 ひまわり油1本(175g) と 交換いたします。
- 夢公園で配布した種（油に適した種類です）に限定しております。
- 種をお持ち込みの際は、 事前に下記からお申し込みください。
